اسهل شوربة العدس والفطر – خطوات تحضير شوربة العدس والفطر – اسرع شوربة العدس والفطر

اسهل شوربة العدس والفطر – خطوات تحضير شوربة العدس والفطر – اسرع شوربة العدس والفطر

المقادير:

2 ملاعق طعام من الزيت النباتي
1 حبة صغيرة الحجم أو 100 جم من البصل مفرومة ناعم
1 كوب أو 100 جم من الفطر المقطّع إلى أرباع
1 فص من الثوم مسحوق
1 ملعقة طعام من البقدونس الطازج المفروم
½ ملعقة صغيرة من مسحوق الكاري
5 أكواب أو 1250 مل من الماء
شوربة العدس
رشة من الفلفل الأسود المطحون

الطريقة:

– يُحمّى الزيت في قدرٍ كبيرةٍ ويُضاف إليه البصل والفطر ثم تُطهى المكوّنات لمدّة 4 دقائق.
– يُضاف الثوم، والبقدونس، ومسحوق الكاري وتُطهى المكوّنات لمدّة دقيقة.
– يُضاف الماء وشوربة العدس وتُغلى المكوّنات ثم تُترك على نارٍ خفيفةٍ لمدّة تتراوح بين 10 و15 دقيقة أو حتّى تصبح مطهوّة جيّداً.
– تُتبّل الشوربة بالفلفل وتُقدّم.

Source: http://www.stop55.com/external.php?type=RSS2